En el mundo globalizado de hoy, es fundamental que las empresas se preocupen por las facilidades que brindan al público consumidor. Democratizar estos servicios es más que un diferenciador, es una necesidad, ya que se amplían las posibilidades de negocio. Debido a este contexto, Bel Mag tiene el honor de tener el Certificado Kosher.
Al igual que el Certificado Halal, del que también dispone Bel Mag y que ya hemos comentado aquí en el blog, Kosher es un reconocimiento a las buenas prácticas de elaboración, la elección de las mejores materias primas y el respeto a las leyes religiosas. En este caso, el sello se refiere a la comunidad judía. ¡Siga con nosotros y comprenda mejor cómo funciona y cuál es la importancia del Certificado Kosher!
¿Qué es el Certificado Kosher?
La palabra “kosher” proviene del idioma hebreo y significa “limpio y puro”. Así, el Certificado Kosher es la validación de que un determinado producto ha sido procesado siguiendo las buenas prácticas del judaísmo ortodoxo, garantizando la seguridad del consumo dentro de las leyes de la religión. El certificado es válido en todo el mundo y se ha convertido en sinónimo de control de calidad.
En la antigüedad, por supuesto, era común que las propias comunidades seleccionaran qué y cómo consumirían, lo que facilitaba el cumplimiento de estas reglas. Hoy en día, como la mayor parte de la cadena de producción transcurre fuera de la capacidad de verificación de este público, tener el Certificado Kosher en un paquete ayuda en la decisión de compra.
Cómo obtener el certificado
La iniciativa para solicitar el Certificado Kosher debe ser de la empresa que busca este reconocimiento. Esta actitud por sí sola es una demostración de respeto y preocupación por la universalización del producto. La institución responsable de la certificación, entonces, inicia una investigación detallada para conocer los ingredientes utilizados.
Esto incluye no solo la materia prima, sino también la lista de proveedores y todo el proceso de fabricación, incluido el plano de planta de la fábrica. Este proceso se realiza de forma remota, por teléfono, correo electrónico y demás recursos que sean necesarios. Si la documentación está de acuerdo, se da luz verde para que el proceso siga adelante.
El segundo paso es programar la visita de un rabino ortodoxo o su representante, ambos expertos en la materia, quienes deben estar acompañados de una persona responsable que explique todos los detalles del proceso de producción. Incluso la planificación sobre lanzamientos de nuevos productos, pruebas y subcontratación debe aclararse.
Si todos los aspectos verificados en la documentación y validados por el rabino están de acuerdo, entonces se emite el Certificado Kosher. Tiene una validez internacional de un año y se puede renovar con una nueva visita a la empresa.
¿Por qué es importante este certificado?
Una encuesta realizada por Pew Research Center, una organización de investigación no gubernamental en los Estados Unidos, afirma que hay aproximadamente 14,6 millones de personas que se identifican como judías.
Además de éstos, están los que no practican el judaísmo, pero por tradiciones culturales o familiares respetan los preceptos de la religión. Contando con esta audiencia, la población interesada en productos con Certificado Kosher puede llegar a 17,8 millones de personas.
Desde el punto de vista del comercio exterior, Israel es uno de los 50 países que mejor relación tiene con Brasil. En 2021, hubo casi US$ 300 millones en exportaciones al país. En los Estados Unidos, el segundo mayor socio comercial de Brasil, se estima que al menos 10 millones de personas prefieren los productos con certificación Kosher.
Bel Mag y Certificado Kosher
Sabiendo todo esto, si su negocio también está interesado en llegar a este gran público consumidor, Bel Mag es el socio ideal ya que cuenta con el Certificado Kosher. Disponemos de soluciones a medida para las necesidades de la industria alimentaria, farmacéutica, cosmética y en general. ¡Y atender estos mercados con una materia prima que es bien aceptada en todas partes del mundo genera muchas más oportunidades para su empresa!
Descubra nuestra cartera de productos y, si tiene alguna pregunta, ¡no dude en contactarnos! Siempre estamos disponibles.
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